emprendedores

Economía

El aumento de los pedidos digitales, la fusión de los métodos de pago físicos y digitales, además del uso de tablets en mesas y kioskos de autoservicio, están entre las tendencias que marcarán la experiencia en restaurantes en 2023.Así lo advierte Danhalit Zamalloa, CEO y cofundadora de la plataforma de pedidos digitales Wibo, a propósito de que a medida que la pandemia se va alejando poco a poco, las personas están volviendo con mayor frecuencia a este tipo de establecimientos.No obstante, durante la crisis sanitaria se acostumbraron a recibir un servicio satisfactorio a través de los canales digitales, de manera que ahora esperan un estándar similar en su experiencia presencial.Por ejemplo, según Zamalloa, una combinación de presiones hace que empresas estén duplicando sus pedidos digitales. Y en este sentido, aunque en lo primero en que se piense sea en las empresas de delivery que dominan el mercado, “el 70 % de los consumidores prefiere ordenar desde el sitio web o la aplicación móvil de un restaurante en lugar de una aplicación de un tercero”, señala.Digitales y físicosOtro aspecto de esta tendencia que la emprendedora destaca es que no todos los pedidos digitales son fuera de la tienda o con delivery. “Se espera que los usuarios de pagos con códigos QR superen los 2.200 millones para 2025, lo que equivale al 29 % de todos los usuarios de teléfonos móviles en todo el mundo”, comenta.Acerca de los medios de pago, Danhalit Zamalloa observa que muchas personas están dejando las tarjetas de crédito físicas que requieren recibos en papel, prefiriendo los métodos de pago digitales, limpios y sin fricciones. Estos, que reducen los pasos en el proceso de compra, incluyen billeteras digitales y móviles, pagos con un solo clic, suscripciones de renovación automática y pagos dentro de la aplicación.Los compradores ahora pueden ordenar con anticipación en la aplicación y recoger en la tienda o en un punto de retiro, sin dejar de disfrutar la experiencia física.Danhalit Zamalloa destaca el caso de los menús QR, cuyo uso aumentó significativamente luego de la pandemia, aunque todavía existen consumidores que prefieren las cartas en papel.Para el cliente y para el negocioSegún la la CEO de Wibo, “los menús QR mejoran la experiencia de las personas, pues permiten una atención sin contacto, rápida y sin fricción, pago a través del móvil y mayor facilidad de navegar dentro de la carta”.Agrega que, para el negocio, implica mayor eficiencia en las tareas del personal, control de stock y proyección de recursos. Ayuda además en la gestión de la demanda del restaurante mediante menús o cartas dinámicas con precios variables por horario y cupones de descuento personalizados.Finalmente, los kioskos de autoservicio y las tablets en las mesas son recursos que permiten que los clientes de un restaurante tomen su propia orden, elijan cómodamente y ahorren tiempo. Dos tercios de los consumidores dicen que son propensos a usar una tablet junto a la mesa para hacer pedidos y pagar, en caso de estar disponible.Según Danhalit, entre la Generación Z y los millennials, hay clientes muy receptivos a esta tecnología. Los kioscos de autoatención están ganando también aceptación, con el 61% de los consumidores diciendo que es probable que usen esta tecnología.

Notas

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Las tendencias digitales que se marcarán en los restaurantes el 2023

Con el objetivo de brindar una plataforma de negocios y visibilidad a proyectos innovadores de la región, la Asociación de Industriales de Antofagasta (AIA), organizó este año una nueva edición del concurso Lanza tu Innovación. El certamen –desarrollado en el marco de EXPONOR 2022– contó con la participación de 30 empresas regionales, 10 de las cuales pasaron a la etapa de Pich Day en la exhibición internacional para seleccionar a los ganadores.Spiromet, un inédito producto biotecnológico que permite la biotransformación de los desechos ferrosos no reciclables, utilizando microorganismos que se alimentan del metal sin generar residuos contaminantes, implementado por Rudanac Biotec, fue el gran ganador.DESDE ANTOFAGASTA AL MUNDOCon el cambio climático como gran desafío, Runadac Biotec comienza sus operaciones con el objetivo de reducir la brecha de contaminación producida por los desechos generados en la gran industria. Es por esto que patentaron un proceso único en el mundo, el cual utiliza la biodesintegración de la chatarra metálica, de una forma amigable con el entorno, escalable y rentable; este proceso, logra aumentar la recuperación de cobre y elementos metálicos, además de reemplazar el proceso de granallado junto con la eliminación del óxido presente en las estructuras metálicas.Luego de años, Nadac Reales, pasó de su casa a trabajar su innovación a nivel internacional, lo que le valió el reconocimiento como una de las 25 Mujeres en la Ciencia Latinoamericana, lo que la llena de orgullo.Spiromet, su más reciente creación, es una solución atractiva y potente, dado que hoy existe una cantidad importante de residuos industriales no reutilizables, principalmente generados por la industria minera, como los aceros revestidos con caucho utilizados en la fabricación de equipos de alto tonelaje.Entonces, a través de un proceso biotecnológico que utiliza microorganismos para transformar el acero –de sólido a líquido– se produce la recuperación del metal contaminado con caucho, evitando además los gases de efecto invernadero.LA EXPERIENCIA DE UNA INNOVADORAConversamos con Nadac Reales, biotecnóloga y fundadora de Rudanac Biotec, respecto de esta experiencia y todo lo vivido en el contexto de “Lanza tu Innovación”.¿Cuáles son las sensaciones y expectativas con este logro?Estamos muy felices y orgullosos por haber obtenido este primer lugar, más aún por el gran nivel exhibido por los otros 29 innovadores presentes en Lanza tu Innovación de este año. Esto para nosotros es un tremendo logro y una increíble oportunidad para avanzar en nuestro desarrollo tecnológico.¿Cuáles son las proyecciones como empresa?Hoy estamos en una etapa de expansión a nivel internacional; a través de nuestros canales digitales, estamos dando a conocer nuestro trabajo y trayectoria como una startup sustentable y de calidad, en el área de la biotecnología y en específico de los desechos ferrosos no reutilizables. Bajo ese sentido, extiendo la invitación a que nos puedan conocer en www.rudanacbiotec.com¿Qué les dirías a aquellos emprendedores que aún no conocen Lanza tu Innovación?Este es un concurso que permite abrir puertas a los emprendedores; por lo mismo, todos deberían vivir esta experiencia aun cuando no se gane, ya que por sí misma es una oportunidad de crecimiento y relacionamiento. Agradezco a la Asociación de Industriales de Antofagasta por generar instancias que permiten el desarrollo local y el acompañamiento permanente. La verdad es que en la etapa que nos encontramos (como empresa), logros como estos nos permiten guiar nuestra innovación hacia la sostenibilidad.Además de esta increíble experiencia en Lanza tu Innovación, Rudanac Biotec se adjudicó un premio en dinero en efectivo entregado por Antofagasta Minerals, que le permitirá seguir avanzando en sus investigaciones para entregar soluciones a la industria.-Fuente: guiaminera.cl

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Rudanac Biotec, es la empresa ganadora de Lanza tu Innnovación 2022

Durante el 3,4 y 5 de octubre se va a realizar la nueva versión del CyberMonday, el evento de Ecommerce de mayor tráfico de Chile y que reúne a miles de empresas y consumidores en torno a grandes descuentos y beneficios para disfrutar. En este contexto, considerando el alto tráfico que tendrá los sitios web de las marcas, junto con las transacciones que se van a realizar, contar con sitios seguros, resulta fundamental para lograr un proceso de venta exitoso.&nbsp;Hay que considerar que el desarrollo de la compra consiste de varias partes, desde la entrada a la web, encontrar los productos de manera fácil, buscar los mejores descuentos, el proceso de pago y finalmente la logística.&nbsp;Particularmente, la ciberseguridad sigue siendo una de las principales preocupaciones al momento del evento.&nbsp;Sin ir más lejos, de acuerdo a cifras de Fortinet, Chile se vio afectado por 410 millones de intentos de ciberataques entre enero y marzo de 2022.&nbsp;Por este motivo,&nbsp; Fernando Graterol, Subgerente de Seguridad de la Información de Ecomsur, entrega cuatro consejos para que las empresas preparen sus sitios ante posibles vulneraciones de seguridad y evitar un efecto negativo:​<ul><li>Plataforma segura: Resulta clave contar con una sitio web que incluya&nbsp; varias medidas de seguridad, algunas de ellas son la incorporación de certificados https, configuraciones de contraseñas robustas, establecer mecanismos de protección en el sitio que analicen las peticiones que lleguen y verifiquen que no sean maliciosas.&nbsp;​</li></ul><ul><li>Monitoreos: También,&nbsp; es importante tener sistemas de chequeo constante y alerta de posibles ataques y sobre todo configuraciones de seguridad para que la información sensible y confidencial esté restringida. Además, con el fin de lograr una mayor protección se puede requerir al usuario utilizar el múltiple factor de autenticación (MFA).&nbsp;​ </li></ul><ul><li>Capacidad del servidor: Para eventos de alto tráfico como lo es el CyberMonday, las empresas deben estar preparadas ante el aumento de la probabilidad de sufrir un ataque de denegación de servicios (DoS), en dónde se reciben tantas peticiones (legítimas o no) que hacen que el servidor colapse y no pueda atender a los usuarios. Por otro lado, las empresas pueden notificar a los usuarios días previos cuáles son los sitios, redes sociales y correos oficiales de la empresa y cómo les van a enviar los datos.&nbsp;​ </li></ul><ul><li>Reaccionar a tiempo: El CyberMonday es un momento de gran preocupación y estrés para las empresas, es por esto que es fundamental estar preparados y reaccionar a tiempo en caso de algún problema con la seguridad del sitio. Las personas encargadas deben saber que hacer en caso de un ataque, a quién llamar y, por sobre todo, cómo proteger la información de los consumidores.</li></ul>Es importante destacar que las empresas deben revisar constantemente sus sistemas y servidores en Internet,&nbsp; debido a que más allá de este gran evento, constantemente son objetivo de ataques cibernéticos. “Por eso la preparación ante posibles vulneraciones se debe hacer sin importar que exista un evento de alto tráfico, porque diariamente se dan ataques a sitios web, intentos de fraude, suplantación de identidad (del sitio de ecommerce, phishing, cuentas falsas en redes sociales)”, añade el ejecutivo de Ecomsur.

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Cuatro consejos para lograr un proceso de venta segura

Durante septiembre, en las siete tiendas Outlet de Intime se llevará a cabo una venta de bodega con miles de prendas a precios aún más convenientes. Cualquier persona podrá acceder a las ofertas y promociones sin mínimo de compra, por lo que es una buena opción para quienes buscan renovar su clóset con ropa interior de distintos diseños y texturas o también si estás pensando en crear tu propio negocio.Entre las súper ofertas encontrarás productos por $990 pesos en diferentes productos como calzones o camisetas, petos, sostenes, bralettes y corsets por $1.990. Una verdadera economía para los bolsillos si consideramos que el valor original de un culotte va desde los $2.990 y de un sostén de algodón o con push up es de $9.990.También encontrarás una variedad de packs como, por ejemplo, 2 sostenes por $2.990 y 3 pantaletas por $1.990. Y si incluso ya estás pensando en el verano, hay bikinis desde $1.990.Esta venta especial se realiza en forma paralela con otras regiones: Estará disponible en 3 ubicaciones en Santiago, Coquimbo, Viña del mar, Temuco y Puerto Montt:​<ul><li>Vivo Peñuelas, La Serena.</li><li>Mall Easton Center, Santiago.</li><li>Midmall Outlet Maipú, Santiago.</li><li>Mall Vivo Outlet La Florida, Santiago.</li><li>Viña Outlet Park, Valparaíso.</li><li>Mall Vivo Outlet Temuco.</li><li>Outlet Paseo Alerce, Puerto Montt.</li></ul>Te invitamos a que visites las tiendas Outlet de Intime donde podrás encontrar excelentes opciones para lucir prendas de calidad, con estilo y muy cómodas a precios nunca antes vistos.&nbsp;

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No te puedes perder la gran venta de bodega de ropa interior intime

medio ambiente

Intime, siempre preocupados en realizar acciones de responsabilidad social que vayan en beneficio de las mujeres, entregará un importante aporte a la Fundación Banco de Ropa por las ventas obtenidas por la nueva colección Canalé.&nbsp;Al adquirir tu ropa interior, ya sea en tiendas o en el sitio web, estarás ayudando a que alguien que lo necesita también tenga su prenda de calidad, agregando más confianza a su día a día.&nbsp;En la Fundación Banco de Ropa se ocupan de brindar ropa nueva y personalizada a personas que lo necesitan, bajo la pauta de que vestir dignamente es un derecho de todo ser humano y además es el primer paso para desarrollar la autoestima y salir de la marginalidad.&nbsp;“Creemos que poder vestir el interior de aquellas personas más necesitadas con ropa nueva es poder entregarles dignidad. La ropa interior es importante, no solo la usamos por estética, también por la comodidad que nos brinda y por los beneficios&nbsp; para la salud íntima que representa cuando usamos las prendas adecuadas”, comenta Carolina Águila, gerente general de Intime.Lo fundamental en el trabajo de Banco de Ropa, es que entrega donaciones con el nombre de la persona de acuerdo a su talla y edad, como una manera de entregar, además de la ropa en sí misma, un mensaje de respeto y cariño. Un compromiso que va de la mano con el espíritu de Intime, quienes se preocupan de que cada mujer utilice una prenda de calidad y de acuerdo a su figura.&nbsp;La iniciativa forma parte de las acciones de RSE con las que está muy comprometida la marca y que esta vez se enfoca en entregar prendas nuevas para fundaciones e instituciones que las requieran.Te invitamos a ser parte de esta gran campaña, comprando prendas de la nueva colección de Intime, Canalé, hasta el 30 de septiembre. ¡Estarás ayudando y entregando felicidad!

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Intime donará ropa interior a fundación banco de ropa

economía

La estanflación es un concepto económico que implica la aceleración de la inflación coexistiendo con tasas de desempleo elevadas. El termino fue acuñado en 1965 por el entonces ministro de Finanzas británico, Ian McLeod como fusión de los vocablos estancamiento e inflación en un discurso en la Cámara de los comunes.&nbsp;"We now have the worst of both worlds — not just inflation on the one side or stagnation on the other. We have a sort of 'stagflation' situation" (Ahora tenemos lo peor de ambos mundos: no inflación por un lado o estancamiento por otro. Tenemos algo así como una estabulación).Causas y consecuencias de la estanflaciónFormalmente, se determina que existe una recesión cuando el Producto Interno Bruto (PIB) decrece durante dos trimestres consecutivos. Cuando la recesión llega acompañada de alta inflación, el proceso recibe el nombre de estanflación; está considerado uno de los peores escenarios económicos posibles por la dificultad de su manejo y corrección. Las políticas monetarias y fiscales que suelen utilizarse para dinamizar una economía recesiva empeoran el componente inflacionario de la estanflación y las políticas monetarias restrictivas que se utilizan para combatir la inflación tienden a profundizar y ampliar su componente recesivo.La estanflación distorsiona completamente los mercados y coloca a los hacedores de políticas de los gobiernos y sus bancos centrales en una posición 'perder-perder'. En la estanflación la recesión suele ser parcial, registrándose simultáneamente el decrecimiento de algunos sectores, como la producción de bienes, junto al crecimiento de otros sectores, como la producción de servicios. Si se trata de una economía relativamente abierta y la inflación viene acompañada de un proceso de devaluación, puede registrarse una contracción de las actividades que consumen divisas y una expansión de las que generan divisas. Esto representa un desafío enorme para las autoridades pues reciben señales mixtas y contradictorias sobre la economía que hacen muy difícil decidir qué políticas aplicar, en qué secuencia y en qué momento tomarlas. "Es lo peor de los dos mundos" dicen muchos economistas.Evolución históricaTradicionalmente, y especialmente después del aparente triunfo de las Teorias Keynesianas tras la Gran Depresión, se aceptaba que la Economía de un país podía verse aquejada por dos grandes problemas: por un lado la recesión, representada con tasas de crecimiento negativo y un alto indice de desempleo. Por otro la inflación, la espiral ascendente e ilimitada de los precios, con lo que suponía de empobrecimiento real de amplias capas sociales y la dificultad en la correcta asignación de recursos en los procesos empresariales.&nbsp;Estos dos problemas se consideraban incompatibles. No podían coexistir dentro del modelo económico admitido. Y las soluciones parecían claras, tanto desde el punto de vista de la política monetaria como de la fiscal. Para la inflación, subida de tipos de interés y mayor presión fiscal y/o reducción del gasto público. Para la recesión justo lo contrario.&nbsp;Sin embargo, a partir de la segunda mitad de los años 60, se comenzó a percibir que un nuevo fenómeno se adueñaba de la Economía. Simultáneamente coincidían bajas tasas de crecimiento, o incluso negativas, con una fuerte inflación. McLeod, ministro de Economía del Reino Unido lo bautizó como estanflación y Milton Friedman fue uno de los pocos economistas que advirtió que las soluciones clásicas estaban condenadas al fracaso. Si se recurría a políticas de contracción de la oferta monetaria y a la reducción del gasto público, el aspecto de desempleo y recesión se agudizaba, con la consecuente presión social. Si, por el contrario, se apostaba por una política de incremento del gasto público y por unos tipos bajos, la inflación se disparaba profundizando en la estanflación y elevando el número de parados futuros.&nbsp;La estanflación se convierte en un dilema para la política monetaria que debe elegir entre las medidas normalmente usadas para incrementar el crecimiento económico y aumentar por tanto una inflación desbocada o políticas para luchar contra la inflación que reducen la actividad en una economía en situación de paro. Normalmente los bancos centrales deben elegir entre reactivar la economía o drenarla mediante el ajuste del tipo de interés del dinero, siendo este su principal cometido. Reducir el tipo de interés provoca un crecimiento económico pero esto dispara la inflación, aumentar el tipo de interés permite luchar con la inflación pero reduce el crecimiento económico. En la estanflación se dice que ambos problemas coexisten.Parte de la dificultad a la que los bancos centrales se enfrentan en la estanflación es que la misma ocurre selectivamente en distintas clases de activos. Por ejemplo, a finales de 2007, los valores de las casas en EE. UU. empezaron a caer (deflación) mientras los precios del consumo comenzaron a crecer (inflación). Los esfuerzos de la Reserva Federal (dígase el Banco Central de EE. UU.) para evitar la caída de los precios de las viviendas fueron dirigidos a reducir el tipo de interés para hacer las hipotecas más asequibles. Esto provocó que los consumidores tuvieran más dinero disponible al reducirse los precios de los créditos.¿Cómo afrontar la estanflación?En definitiva, la lucha contra la stagflation ha de hacerse en el marco de una estrategia integrada que agrupe medidas de política económica importantes y necesarias para combatir la inflación con paro como una política mixta fiscal y monetaria que actúe de forma coordinada y teniendo en cuenta los efectos colaterales; una política de rentas complementaria indispensable esencialmente si se acepta la necesidad de un ajuste a la inflación de los salarios reales; medidas para reducir los costes de ajuste o costes de información en el mercado de trabajo, así como reformas microeconómicas para mejorar la eficiencia de dichos mercados; políticas regionales que principalmente traten de luchar contra el creciente nivel de dispersión del paro, dado que ello constituye un factor inflacionista de importancia; medidas consistentes en cambios estructurales e institucionales y medidas que restablezcan de manera duradera el ritmo de crecimiento de la productividad

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¿Cual es la peligrosa amenaza que produce la estanflación?

Siguiendo la línea de lo planteado en la COP26, realizada en Glasgow, durante esta semana se presentó la primera plataforma solar flotante de generación de energía para reducir las emisiones globales de CO2&nbsp;de la empresa Salmones Aysén.La plataforma podrá generar energía eléctrica a raíz de una fuente renovable con cero emisiones de CO2&nbsp;e inyectarla al actual sistema de generación de gas licuado de la salmonera.La plataforma tiene una capacidad máxima de 35 kW,&nbsp;tiene una superficie de radiación de aproximadamente unos 180 m² y se encuentra montada en una superficie fija al fondo marino.La plataforma fue desarrollada por Gasco Luz Chile y Swimsol Austria y tiene el objetivo de posicionarse como un propulsor de Energías Renovables No Convencionales (ERNC) en complemento y con base en gas en Chile y Latinoamérica.El gerente general de Salmones Aysén, Felipe Jankelevich, dijo que “esta nueva plataforma solar nos permite continuar avanzando en nuestra política de innovación y sustentabilidad de nuestras operaciones, transformando nuestra matriz energética desde combustibles más contaminantes hacia los de cero impacto ambiental. Agradecemos el compromiso comprobado de Gasco por mejorar nuestras operaciones”.La plataforma solar está implementada en el centro de cultivo Huito, ubicado en las cercanías de Calbuco, y durante los próximos meses tendrá un período de seguimiento para evaluar su desempeño energético.Durante la segunda etapa, se espera que la compañía incorpore una batería capaz de permitir un consumo energético eficiente, permitiendo avanzar hacia una operación digital remota automatizada y continuar reduciendo sus emisiones de CO2.

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La primera plataforma solar flotante se instala  en el sur de Chile

Tecnología

Desde hace unos años se ha instalado la discusión al interior de las empresas, entre las autoridades y la Academia, acerca de cómo conciliar el trabajo con el tiempo libre y una mejor calidad de vida. En esa búsqueda han aparecido políticas de flexibilidad laboral, conciliación familiar y reducción de jornada laboral, entre otras.Con el fin de conocer cuáles son las percepciones y opiniones actuales de los chilenos en torno al trabajo y en particular, evaluar qué variables mueven a las personas al momento de escoger un trabajo, qué aspectos debiese impulsar las empresas y si el lugar donde se desempeña ha tomado medidas concretas que permitan proyectar su carrera en ella, Cadem y Banco Santander realizaron un estudio que recogió la mirada de 1.200 personas, divididas en tres tramos de edades, 25-35 años, 35-55 años y mayores de 55 años, residentes en todo Chile.¿El resultado? El 59% de los chilenos sigue prefiriendo el sueldo por sobre más libertad y tiempo libre. La visión cambia un poco dependiendo del grupo etario. En el caso de los jóvenes (25 a 34 años), el 38% dijo que sí sacrificaría sueldo por tiempo libre, contra el 31% de las personas entre 32 y 54 años, y 34% entre los mayores de 55 años.Sin duda, la remuneración continúa siendo la variable más relevante para todas las generaciones. Es así como el 53% señaló que al momento de escoger un trabajo lo más importante es que le paguen bien. Mientras que respecto de un cambio de empleo, el 77% lo haría por una mejor su remuneración.&nbsp;En tanto, el 39% de los jóvenes cree que el aspecto más valioso que debería impulsar su empresa o lugar de trabajo para aumentar su satisfacción y confianza es pagar buenos sueldos (más de 10 puntos que en el total de trabajadores).La remuneración, sin duda, es una variable fundamental, pero en nuestra experiencia esto no es lo único; el reconocimiento, la formación continua, el ambiente laboral, la conciliación de la vida personal y laboral, entre otros, son aspectos que enriquecen la experiencia en el lugar de trabajo”, afirmó María Eugenia de la Fuente, gerente de la División Personas, Comunicaciones y Sostenibilidad de Banco Santander.“Es así como para Banco Santander el desarrollo de las personas es un proceso cuyo propósito es fomentar el crecimiento profesional y personal de los equipos, de forma de ayudarlos a alcanzar todo su potencial y aportar a la sostenibilidad de la organización”, agregó la gerente.El estudio también reveló que el trabajo es visto principalmente como un medio para poder financiar la vida, las necesidades y las cosas que nos gustan (63%), lo que se hace más evidente en el grupo entre 35 y 54 años, donde sube a 67%.&nbsp;Por otra parte, solo un 15% de los encuestados opina que el trabajo es una actividad a través de la cual uno se puede realizar como persona. Entre los jóvenes de 25 a 34, el 13% está de acuerdo con esta apreciación, porcentaje que sube a 21% en el grupo de 55+.Llama la atención que el 63% de los encuestados tampoco estaría dispuesto a trabajar por menos sueldo, aunque estuviera convencido de que la empresa hace un aporte concreto a la sociedad.“Uno de los hallazgos interesantes tiene relación con que las condiciones laborales son los ejes principales, dejando en un lugar secundario el rol público de la empresa”, señaló Roberto Izikson, gerente de Asuntos Público y Proyectos Cuantitativos de Cadem.“Para todas las generaciones, los objetivos estratégicos que debiera tener la organización donde se desempeñan deben girar en torno a ellos mismos (salario, beneficios, flexibilidad), dejando en un lugar secundario la labor pública y social de las organizaciones”, acotó Izikson.Esto se refleja al ser consultados por las prioridades que deben tener las empresas. Lo primero que aparece es mejorar las condiciones de los trabajadores (60%), reducir la jornada laboral (47%) y avanzar hacia mayor flexibilidad y teletrabajo (24%).&nbsp;Muy por detrás aparecen sostenibilidad ambiental y la relación con las comunidades (15%), transformación digital (14%), competitividad (14%), reputación corporativa (11%), cliente al centro (10%), inclusión a nivel directivo (9%) y de migrantes (4%), participación en el debate público (4%) y filantropía (3%).

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59% de los trabajadores prefiere el sueldo por sobre más tiempo libre, según estudio

salud

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), uno de cada diez chilenos tendrá durante su vida algún tipo de cáncer a la piel. Se trata de 20 mil personas cada año.A su vez, el de tipo no melanoma y sus lesiones precursoras son el cáncer de piel más frecuente a nivel mundial y se producen en áreas expuestas al sol como, por ejemplo, el rostro.Con esos datos como base es que las investigadoras Priscilla Brebi y Daniela León, ambas de la Universidad de La Frontera (UFRO), en Temuco, decidieron estudiar una forma de mejorar los tratamientos que existen actualmente para este tipo de cáncer, que representa el 80% de todos los cánceres de piel en el mundo.Hoy, una debilidad de las terapias fotodinámicas en cáncer de piel no melanoma, es decir aquellas que emplean medicamentos que se activan con la luz, es que producen resistencia.Daniela León, doctora en ciencias e investigadora posdoctoral de la UFRO, explica: ‘Actualmente, los médicos en Chile y el resto del mundo aplican esta terapia, que se basa en cremas u otros medicamentos que se activan cuando la lesión se expone a un dispositivo especial que irradia luz, pero no todas las células cancerígenas se mueren, es decir, estas generan resistencia y el daño celular no es suficiente, lo que implica que la lesión podría seguir creciendo’.Tratamiento inéditoJunto a Brebi y luego de cuatro años de trabajo, ambas lograron desarrollar un inédito tratamiento a base de una crema que daña el 100% de las células cancerígenas, según pruebas realizadas a nivel in vitro, es decir, con células de cáncer de piel y en un laboratorio.Lo relevante de que muera el 100% de las células cancerígenas es que se reduce la posibilidad de que la enfermedad regrese, dice León.Adicionalmente, el estudio demostró que al exponer estas células cancerígenas al compuesto en investigación, el 100% de ellas moría solo 24 horas después del contacto, lo que da cuenta de la rapidez de la crema para funcionar.‘Al ver que en modelos in vitro logramos que muera la totalidad de las células, nos impulsa a seguir trabajando en esta línea. (…) La idea es que, a futuro, este tratamiento a base de la crema asegure la eliminación completa del cáncer en los pacientes’, comenta León.Brebi, doctora en ciencias mención biología celular y molecular y coinvestigadora en el proyecto, agrega: ‘Siempre que tienes un procedimiento quirúrgico en cáncer existe la probabilidad de que este regrese, pero lo que vemos en el laboratorio con esta crema es distinto. Matamos todas las células al punto de que la tasa de recurrencia de la enfermedad es casi nula’.Según explican ambas científicas, la formulación fotosensibilizadora tiene un compuesto derivado del té verde, que es el que la hace más eficiente en comparación con las cremas que se utilizan actualmente en la medicina.‘No lo escogimos porque sea específicamente del té verde, sino porque el compuesto está dentro de una lista de sustancias que generan más efectos de muerte en las células y por eso decidimos probarlo’, explica León.A futuro, señala, el tratamiento con esta crema 100% chilena sería así: ‘El paciente debe cumplir los requisitos, como que la lesión no sea muy profunda, por ejemplo, para entonces aplicar la crema, luego poner un parche en la zona, y tres o cuatro horas después, el médico aplicaría la luz y ahí se genera el tratamiento’.Brebi destaca la posibilidad de evitar una cirugía. ‘Para ello necesitas que haya disponible un pabellón, un médico, soportar listas de espera. Esta solución que planteamos, en cambio, es ambulatoria, por lo tanto es mucho más fácil recibirla’.Andrew Quest, investigador del Instituto de Ciencias Biomédicas (ICBM) de la Universidad de Chile y experto en estudios sobre cáncer, coincide en que el preparado vendría a solucionar múltiples problemas en el tratamiento de este tipo de cáncer de piel. ‘Lo primero es que este es el tipo de cáncer de piel más común en el mundo, entonces encontrar algo que mejora la eficiencia del tratamiento actual, por supuesto que es muy bienvenido’, opina el especialista.Lo que sigueLos próximos planes de esta investigación son continuar con pruebas en animales durante este año, es decir, la evaluación in vivo de la formulación, ‘para determinar cuáles serían las mejores concentraciones del producto, así como la mejor opción de presentación del mismo’, detalla León.La idea es avanzar para posteriormente hacer los estudios correspondientes en humanos. En esa línea, las investigadoras cuentan que ya se han sumado algunos socios, como el Laboratorio Avellina, y los centros médicos Dermaclínica, (Temuco) y Clínica Orlandi (Santiago).Por ello, Brebi cree que el proceso de realizar los ensayos clínicos y obtener los permisos de comercialización por parte del Instituto de Salud Pública no serán demasiado complejos ni largos.‘Por un lado, el compuesto que usamos es conocido, se utiliza y está demostrado que no es dañino para la salud, por lo que esperaríamos no tener problemas con la aprobación de las autoridades sanitarias. Además, nuestros socios están interesados en probar la crema, por lo que creemos que llegaremos rápido a los pacientes’ puntualiza la investigadora.Ambas investigadoras a cargo de este proyecto destacan la importancia de reconocer que el desarrollo de la crema esté liderado por un equipo que en su mayoría son mujeres. ‘El pensamiento femenino es fundamental para la ciencia. Si bien en el área de las ciencias médicas y biológicas se ha equiparado la participación de mujeres, hay áreas más duras, como ingeniería, donde aún existe una gran brecha’, comenta Brebi.Por ello, añade que es clave ‘captar el interés por esta área, desde muy temprana edad, normalizando que niñas y niños pueden aspirar a tener cualquier profesión y que pueden desarrollarse intelectualmente por igual’.Garantizar que la salud y los tratamientos sean asequibles para todos es esencial para el desarrollo sostenible.&nbsp; &nbsp;

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Crema que mata al cáncer de piel más común es desarrollada en Chile

La Asociación Gremial y Sindicato de pescadores de Caleta las Conchas, Los Vilos, región de Coquimbo, protagonizaron un hito de gran relevancia para el sector pesquero, cerrando con éxito un primer ciclo de cultivo de congrio colorado en sistemas de engorda ubicados en su caleta.Hace 10 meses se puso en marcha este piloto, cargando estanques de cultivo en tierra con aproximadamente 200 juveniles entre 100 y 200 gr provenientes de Colorado Chile, empresa que cultiva la especie y que está trabajando con la pesca artesanal de Los Vilos desde hace dos años, para implementar un plan de Acuicultura A Pequeña Escala y Repoblamiento.Este proyecto apoyado por Corfo y Minera Los Pelambres a través del Programa Tecnológico Estratégico de congrio y ejecutado por Colorado Chile, es una apuesta que busca desarrollar una nueva actividad productiva para la pesca artesanal por medio de la transferencia tecnológica para el cultivo de congrio. El objetivo de esta propuesta es poder habilitar en las caletas de Los Vilos un circuito cerrado donde la pesca artesanal pueda cultivar la especie a pequeña escala, abastecer los restaurantes locales y a su vez, contar con un producto para sus distintas cadenas de comercialización.“Para nosotros fue difícil, porque hoy los congrios no están en el mar y ahora está la oportunidad de cultivarlos aquí en tierra. Gracias a Dios a nosotros nos resultó, con harto sacrificio, y hoy hicimos la gran cosecha que queríamos hace varios meses atrás”, comentó José Gahona, presidente del Sindicato de Pescadores de la caleta Las Conchas.Otro objetivo del proyecto es que, gracias al cultivo y repoblamiento de la especie en la zona, se pueda disminuir la presión en el ecosistema marino por la extracción de la especie, ayudando a mantener en equilibrio la población congriera silvestre de la localidad. Además, se busca potenciar el desarrollo social y territorial a partir de la colaboración entre el sector público, privado y de la sociedad civil, para generar nuevas oportunidades de trabajo y emprendimiento que se desprendan de esta actividad acuícola.“Es una alianza estratégica con la pesca artesanal pensando en que efectivamente nosotros podemos ser una contribución a su desarrollo. Aquí hemos estado trabajando desde hace un tiempo atrás y creemos que vamos en el camino correcto para desarrollar la pesca en paralelo a la minería”, aseguró Rodrigo Lotina, subgerente de Asuntos Públicos de Minera Los Pelambres.Spartaco Magnolfi, gerente de operaciones de Colorado Chile destacó que “quienes participaron de esta experiencia, demostraron que, a pesar de lo desafiante de esta iniciativa, las ganas de obtener resultados positivos buscando estrategias propias para lograrlo, y el trabajo conjunto entre las dos organizaciones, fueron claves para sacar adelante esta tarea, sosteniendo durante meses la engorda de peces en tierra a escala experimental, lo cual tiene mayor grado de dificultad que la engorda de moluscos y otras especies filtradoras. Esto sin duda crea un precedente, de que, en cuanto a lo técnico, es viable transferir este tipo de tecnología a la pesca artesanal”, concluyó.En la misma planta de proceso de Caleta Las Conchas, se hizo una demostración de toda la trazabilidad del procesamiento desde el procedimiento de cosecha, la faena y maquilaje, hasta la presentación del producto final en formatos de congelado, para ser expuestos en la sala de venta de productos del mar de la misma caleta, como lo explicó Óscar Villalobos, presidente de la Asociación Gremial de la caleta Las Conchas. “Como nosotros tenemos un restorán aquí al frente, de nuestra propiedad, el congrio que hoy día estamos presentando es precisamente para venderlo en platos preparados al público”.Por su parte, Nicolas Ledezma, Seremi de Economía, Fomento y Turismo, señaló “Creo que este tipo de proyecto, permite que se creen mayores puestos de empleo y además, con un agregado de valor a la producción que habitualmente tenemos en la región, aquí se vive de la pesca, de la agricultura, de la minería y, son industria que debemos&nbsp; seguir potenciando, principalmente en la agregación de valor y es precisamente lo que este proyecto destaca”La actividad finalizó con una degustación de distintas preparaciones de congrio colorado de cultivo, y del subproducto paté de congrio, en el Restaurante de Caleta Las Conchas, cerrando así uno de los circuitos que se busca articular con este plan de cultivo de congrio local.

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