Aunque invisibles a simple vista, las partículas de microplásticos y nanoplásticos forman parte de la dieta cotidiana de forma constante. Desde el agua embotellada hasta los recipientes que normalmente se utilizan para calentar alimentos en el microondas, la evidencia científica reciente advierte sobre la infiltración de estos materiales en la cadena alimentaria y sus posibles efectos en el organismo. Fue en 2025 cuando se advirtió —por primera vez— el hallazgo de microplásticos en el líquido folicular en ovarios. Esto, tras realizar un estudio en 18 mujeres en las cuales 14 se encontró este tipo de material. El líquido folicular es el encargado de proporcionar nutrientes esenciales para el desarrollo de los óvulos. Es por eso que la presencia de microplásticos tiene consecuencias en la fertilidad y en la salud reproductiva de las mujeres. Más que promover un pánico infundado, los expertos coinciden en que la respuesta está en modificar ciertos hábitos. A partir de una investigación realizada por The New York Times, expertos entregaron una serie de recomendaciones fundamentales para reducir el consumo de estos microplásticos. Recomendaciones de expertos para reducir los microplásticos Reducir el consumo de agua embotellada Un estudio de 2019 determinó que el consumo en este tipo de envases es una de las fuentes más concentradas. Junto con eso, el artículo apunta que el agua embotellada contiene más microplasticos que el agua de la llave, también se recalca que “beber agua en botella en un apuro no es el fin del mundo, pero si te preocupa siempre puedes considerar el llevar contigo una botella o vaso reutilizable de acero o vidrio”. Ocupar un filtro de agua Sumar un filtro de agua con certificación NSF también serviría para reducir la exposición a los plásticos, pero se debe tener en cuenta que este tipo de herramientas no garantizan su eliminación en un 100%. También puede servir el hervir el agua de la llave, dejarla enfriar y luego de eso filtrarla antes de su consumo. Evitar el uso de recipientes plásticos Expertos llaman a preferir los recipientes de vidrio por sobre los plásticos por su resistencia al romperse y, de esa manera, se evita la ingesta de microplásticos. También llaman a minimizar la exposición a cualquier recipiente plástico, prefirieron los libres de BPA. No calentar recipientes plásticos Se debe evitar el poner en el microondas recipientes de comida y/o agua de plástico, incluso cuando éstos indiquen que son aptos para ser usados en el microondas. Nuevamente, los expertos llamen a preferir contenedores de vidrio o cerámica. Lavar a mano y usar tablas para picar de madera Siguiendo con la temperatura y el plástico, llaman a lavar los recipientes de plástico a mano y no usar los lavavajillas para no provocar el desprendimiento de este tipo de material. También llaman a preferir las tablas de picar de madera o de bambú, dado que al cortar alimentos el material de plástico se puede adherir a la comida. Fuente: theclinic.cl
Desde enero de 2024, la Ley 21.645 de Conciliación de la vida laboral, familiar y personal permite a quienes tienen el cuidado de niños menores de 14 años o de personas con discapacidad pedir trabajar a distancia, y obliga a la empresa a responder por escrito en 15 días. A partir de esto, un nuevo estudio de Rankmi confirma que la ley apuntó al lugar correcto, pero también deja ver el límite de lo que una norma puede resolver. Consultados por lo más difícil de compatibilizar entre el trabajo y la vida familiar, la respuesta más frecuente fue “desconectarme del trabajo fuera de horario”, con 23,8% de las menciones, por delante de dedicar tiempo a la familia (16,6%) y de encontrar tiempo para el propio bienestar (16,3%). “En la era de la hiperconexión el trabajo es portátil, lo podemos llevar a todos lados. El descanso, no. Eso es lo que hoy las personas identifican como su mayor dificultad, incluso por sobre el tiempo con su familia o con uno mismo. Es decir, 23,8% de los encuestados se están llevando la oficina para la casa”, señaló Felipe Cuadra, Chief HR Officer de Rankmi. El hallazgo más sólido del estudio es también el más contraintuitivo: la brecha no es de género ni de país, sino generacional. La Generación Z casi no menciona la desconexión como problema ( 11,4%), pero es la que más declara no encontrar tiempo para su propio bienestar ( 25,3%); los Baby Boomers, en cambio, son quienes menos dificultades reportan ( 34,4% dice no encontrar mayores dificultades). “La generación que está entrando al mundo laboral tiene claras sus exigencias. Balancear trabajo y familia ha quedado atrás y hoy se busca priorizar la vida propia. Esto representa un cambio de expectativas profundo y las políticas de conciliación de cada empresa deben estar adaptadas a la transformación que estamos experimentando”, agregó María Jesús Lamarca, Chief of Marketing & Corporate Affairs de Rankmi. Los profesionales chilenos reproducen el patrón regional. Su mayor dificultad también es desconectarse del trabajo fuera de horario (21,6%), por delante de dedicar tiempo a la familia (17,5%); un 21,2% no reporta mayores dificultades. Lo que más ayuda a conciliar en Chile es el trabajo remoto o híbrido (28,0%), seguido por el respeto a los tiempos de descanso y desconexión (24,0%) y el apoyo de las jefaturas directas (16,2%). Los beneficios de cuidado familiar quedan últimos, con 4,8%. Al describir a una empresa que apoya la conciliación, 36,7% valora que promueva el equilibrio entre trabajo y vida personal y 32,4% la flexibilidad ante necesidades familiares: juntas, casi siete de cada diez respuestas. Los beneficios concretos, en cambio, apenas llegan al 5,1%. “La Ley 21.645 hizo algo importantísimo: instalar una conversación alrededor de las nuevas exigencias del mundo laboral actual. El Pulso Rankmi apuntó al lugar correcto, porque en Chile hoy es factible acudir al teletrabajo en caso de necesitarlo, y esa capacidad de ser flexible es valorada y así lo vemos en los resultados”, afirmó Felipe Cuadra, Chief HR Officer de Rankmi. Fuente: theclinic.
Aunque los perros no pueden proporcionar mediciones exactas como un medidor de glucosa en sangre, sí pueden alertar a sus dueños cuando esos niveles están fuera del rango normal. Comprender la diabetes y sus desafíos La diabetes es una enfermedad crónica grave que afecta la capacidad del cuerpo para regular los niveles de azúcar en la sangre. Está relacionada con la hormona insulina, cuya función es controlar la cantidad de glucosa (azúcar) presente en el torrente sanguíneo. Las personas con diabetes no pueden producir insulina o no pueden utilizarla correctamente. Esto provoca niveles de azúcar en sangre demasiado altos, una afección conocida como hiperglucemia. La hiperglucemia conlleva complicaciones graves, a veces mortales, como enfermedad renal crónica, enfermedades oculares que pueden provocar ceguera, daño nervioso e infarto o accidente cerebrovascular. En 2021, la diabetes era la octava causa principal de muerte en Estados Unidos. Más de 38 millones de estadounidenses viven con esta enfermedad. La diabetes no tiene cura y requiere un control riguroso, que incluye el control regular del nivel de azúcar en sangre y, en ocasiones, el tratamiento con insulina. Si bien la insulina es esencial para algunos diabéticos, en ocasiones puede provocar hipoglucemia, una afección en la que los niveles de azúcar en sangre bajan demasiado. La hipoglucemia conlleva complicaciones tan peligrosas como la hiperglucemia, por lo que el control de la glucemia es aún más crucial. Cómo detectan los perros los cambios en el nivel de azúcar en la sangre Curiosamente, tanto los niveles bajos como los altos de azúcar liberan sustancias químicas en el cuerpo con olores característicos. Los humanos no pueden detectar estos olores, pero los perros sí. Por eso, al igual que se entrena a un perro para detectar bombas o drogas , los perros de alerta para diabéticos se entrenan para percibir este cambio en el aliento o el sudor de una persona diabética. Cuando el perro detecta el olor objetivo, alertará con un comportamiento especialmente entrenado, como rascar, lamer, vocalizar o incluso traer un medidor de glucosa en sangre. Como perro de servicio bajo la Ley de Estadounidenses con Discapacidades , los perros de alerta para diabéticos pueden hacer esto por su dueño en casi cualquier lugar. Apoyo científico para perros de alerta para diabéticos En un estudio publicado en 2013, la Dra. Nicola Rooney , profesora asociada de Salud y Conservación de la Fauna Silvestre en la Universidad de Bristol, y sus colegas descubrieron que los perros de alerta para diabéticos podían detectar con precisión tanto la hiperglucemia como la hipoglucemia . Los 17 pacientes diabéticos que observaron tuvieron menos llamadas a los servicios de emergencia y menos episodios de inconsciencia. Además, mostraron una mayor independencia tras recibir un perro de alerta para diabéticos. El estudio concluyó que los perros de alerta son potencialmente valiosos para mejorar la capacidad de los pacientes para controlar sus niveles de azúcar en sangre, reducir los costes sanitarios y proporcionar una mejor calidad de vida. Beneficios emocionales y prácticos de los perros de alerta para diabéticos Existen señales físicas que pueden alertar a las personas cuando sus niveles de glucosa en sangre están fuera del rango normal. Sin embargo, la ansiedad constante es un síntoma común de la diabetes, ya que los pacientes se preocupan por no detectar las señales de advertencia. Las fluctuaciones en los niveles de glucosa durante el sueño son especialmente preocupantes para algunas personas con diabetes. Esta ansiedad puede afectar la calidad de vida y el bienestar emocional del paciente. Aquí es donde reside el verdadero valor de un perro de alerta para diabéticos. Estos perros están entrenados para vigilar a su dueño y detectar cambios en el nivel de azúcar en sangre antes de que alcancen niveles peligrosos. Esta detección permite al paciente tomar las medidas adecuadas, como usar su glucómetro o inyectarse insulina. Los perros de alerta incluso vigilan a sus dueños mientras duermen y los despiertan si perciben algo inusual. Esto proporciona seguridad emocional y confianza a quienes padecen una enfermedad tan grave. Estos maravillosos perros ofrecen todas las alegrías de la compañía canina, y además, un mejor control de la diabetes.
El magnesio es un nutriente que el cuerpo necesita para mantenerse sano, ya que está ligado a distintos procesos del organismo y tiene diversos beneficios; por esta razón, los suplementos abundan. Sin embargo, también existen maneras de consumirlo naturalmente que pueden ser igual o mejor en beneficio. De hecho, algunos expertos recomiendan más la opción natural, ya que tiene efectos que un suplemento no puede reemplazar. María Alejandra Cohen, directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Andrés Bello, explica que “la mayoría de las personas sanas ya puede obtener todo el magnesio que necesita a través de la alimentación, sin recurrir a un suplemento”. “Los alimentos ricos en magnesio no solo aportan el mineral, sino también fibra, grasas saludables y antioxidantes que actúan de forma sinérgica. Eso un suplemento aislado no lo puede replicar”, puntualiza. De acuerdo con la nutricionista, este nutriente es considerado un mineral fundamental para el organismo, ya que participa en más de 300 reacciones enzimáticas y regula desde la función muscular hasta la presión arterial. Además, el magnesio que proviene de los alimentos es seguro incluso si se consume en cantidades altas, porque los riñones sanos filtran el exceso sin problema. En cambio, en el caso de los suplementos y medicamentos, generalmente existe un límite superior tolerable de 350 miligramos diarios. Sobrepasarlo suele provocar diarrea, náuseas y calambres estomacales. ¿Dónde obtener magnesio? Acorde a las recomendaciones del Instituto Nacional de la Salud (NIH) de Estados Unidos, la cantidad de magnesio depende de la edad y el sexo. Para hombres adultos, el organismo sugiere entre 400 a 420 mg diarios, mientras que para mujeres son entre 310 a 320 mg. En los alimentos, se puede encontrar en algunas semillas, legumbres y verduras de hoja verde. Existen exactamente 5 que funcionan como una buena fuente. Según Cohen, estos son: 1. Semillas de zapallo tostadas: esta es la fuente donde más se concentra magnesio, ya que una porción puede contener entre 156 y 168 miligramos. Se pueden comer solas, pero también en ensaladas o con yogur. 2. Semillas de chía: solo dos cucharadas, suman entre 95 y 111 miligramos. La nutricionista las recomienda al desayuno. Por ejemplo, media taza de avena cocida con leche, una cucharada de semillas de chía y un plátano mediano. 3. Espinaca cocida: media taza puede aportar unos 78 miligramos. En el almuerzo se puede acompañar con media palta, que además suma grasas saludables. 4. Almendras tostadas: de acuerdo con Cohen, un puñado entrega entre 80 y 97 miligramos. Se pueden comer en una colación de frutos secos, además aportan grasas saludables y antioxidantes. 5. Porotos negros y quinoa: media taza de porotos negros cocidos suma 60 miligramos, mientras que una taza de quinoa cocida llega a 118 miligramos. Una taza de porotos negros al almuerzo se puede acompañar con media taza de arroz integral, que aporta 42 miligramos adicionales. La experta recomienda combinar estas porciones a lo largo del día para lograr la cantidad diaria. “Con este tipo de combinaciones se cubre holgadamente la recomendación para cualquier mujer u hombre adulto”, asegura. ¿Descartamos los suplementos? Pese a su recomendación, Cohen señala que para algunos casos no hay que descartar la suplementación, pero sí advierte que debe ser una decisión informada y con el acompañamiento médico necesario. También existen usos puntuales, como para tratar algunos tipos de migraña o el estreñimiento crónico severo. La experta en nutrición señala que los grupos de mayor riesgo por ingesta deficiente de magnesio son adultos mayores, personas con diabetes tipo 2 o con problemas digestivos crónicos. Algunas señales de alerta pueden ser: pérdida de apetito, náuseas leves, fatiga persistente, debilidad generalizada y apatía. Sin embargo, si bien la ingesta inadecuada de magnesio es relativamente común en la población, Cohen puntualiza que la deficiencia clínica sintomática es poco frecuente en personas sanas. Además, es difícil de medir porque el magnesio en sangre no siempre refleja las reservas reales del cuerpo. Fuente: biobiochile.cl
Un equipo interdisciplinario de la Universidad Técnica Federico Santa María en Chile ha desarrollado un innovador parche biomimético hecho a base de miel de Ulmo, con el propósito de facilitar la regeneración de piel en pacientes con quemaduras o heridas difíciles de cicatrizar. Este nuevo biomaterial ha sido creado utilizando la técnica de electrospinning o electrohilado, que permite la fabricación de un entramado de nanofibras mediante un polímero biodegradable mezclado con agua y miel de Ulmo. Según explica Tomás Corrales, académico del Departamento de Física de la USM y líder del proyecto, Se trata de un material biomimético que se aplica sobre la piel y luego se lava con agua. Este parche no solo actúa como una barrera protectora, sino que también imita la matriz extracelular del tejido humano. Al ser poroso y tridimensional, proporciona un entorno óptimo para que las células, como los fibroblastos, se adhieran y proliferen. Además, su aplicación y remoción son sencillas para la práctica clínica, ya que el material se adhiere a la piel y puede retirarse o limpiarse fácilmente con agua al finalizar su función. MIEL DE ULMO Uno de los hallazgos más significativos de esta investigación es el rendimiento biológico de la miel de Ulmo en comparación con la miel de Manuka, proveniente de Nueva Zelanda y considerada el estándar en aplicaciones médicas a nivel mundial. Los estudios preliminares sugieren que la miel de Ulmo es igual o incluso superior en términos de viabilidad celular para la proliferación de fibroblastos humanos. Esta equivalencia ofrece una ventaja económica considerable: mientras el kilo de miel de Manuka tiene un valor aproximado de 400 dólares en el mercado internacional, el kilo de miel de Ulmo ronda los 6 dólares. El proyecto cuenta con la participación activa tanto de estudiantes de pregrado como postgrado en laboratorio, como es el caso de Catalina Navarrete, tesista del Magíster encargada de formular y operar el equipo de electrohilado. Con un mercado global enfocado en el cuidado de heridas que se proyecta mover miles de millones hacia 2030, el equipo tiene como objetivo avanzar hacia ensayos clínicos y eventualmente hacia la transferencia tecnológica o creación de spin-offs. Este avance no solo ofrecerá una alternativa terapéutica accesible para los sistemas sanitarios, sino que también agregará valor a los recursos naturales del sur chileno. Fuente: Publimetro
Aunque invisibles a simple vista, las partículas de microplásticos y nanoplásticos forman parte de la dieta cotidiana de forma constante. Desde el agua embotellada hasta los recipientes que normalmente se utilizan para calentar alimentos en el microondas, la evidencia científica reciente advierte sobre la infiltración de estos materiales en la cadena alimentaria y sus posibles efectos en el organismo. Fue en 2025 cuando se advirtió —por primera vez— el hallazgo de microplásticos en el líquido folicular en ovarios. Esto, tras realizar un estudio en 18 mujeres en las cuales 14 se encontró este tipo de material. El líquido folicular es el encargado de proporcionar nutrientes esenciales para el desarrollo de los óvulos. Es por eso que la presencia de microplásticos tiene consecuencias en la fertilidad y en la salud reproductiva de las mujeres. Más que promover un pánico infundado, los expertos coinciden en que la respuesta está en modificar ciertos hábitos. A partir de una investigación realizada por The New York Times, expertos entregaron una serie de recomendaciones fundamentales para reducir el consumo de estos microplásticos. Recomendaciones de expertos para reducir los microplásticos Reducir el consumo de agua embotellada Un estudio de 2019 determinó que el consumo en este tipo de envases es una de las fuentes más concentradas. Junto con eso, el artículo apunta que el agua embotellada contiene más microplasticos que el agua de la llave, también se recalca que “beber agua en botella en un apuro no es el fin del mundo, pero si te preocupa siempre puedes considerar el llevar contigo una botella o vaso reutilizable de acero o vidrio”. Ocupar un filtro de agua Sumar un filtro de agua con certificación NSF también serviría para reducir la exposición a los plásticos, pero se debe tener en cuenta que este tipo de herramientas no garantizan su eliminación en un 100%. También puede servir el hervir el agua de la llave, dejarla enfriar y luego de eso filtrarla antes de su consumo. Evitar el uso de recipientes plásticos Expertos llaman a preferir los recipientes de vidrio por sobre los plásticos por su resistencia al romperse y, de esa manera, se evita la ingesta de microplásticos. También llaman a minimizar la exposición a cualquier recipiente plástico, prefirieron los libres de BPA. No calentar recipientes plásticos Se debe evitar el poner en el microondas recipientes de comida y/o agua de plástico, incluso cuando éstos indiquen que son aptos para ser usados en el microondas. Nuevamente, los expertos llamen a preferir contenedores de vidrio o cerámica. Lavar a mano y usar tablas para picar de madera Siguiendo con la temperatura y el plástico, llaman a lavar los recipientes de plástico a mano y no usar los lavavajillas para no provocar el desprendimiento de este tipo de material. También llaman a preferir las tablas de picar de madera o de bambú, dado que al cortar alimentos el material de plástico se puede adherir a la comida. Fuente: theclinic.cl
Desde enero de 2024, la Ley 21.645 de Conciliación de la vida laboral, familiar y personal permite a quienes tienen el cuidado de niños menores de 14 años o de personas con discapacidad pedir trabajar a distancia, y obliga a la empresa a responder por escrito en 15 días. A partir de esto, un nuevo estudio de Rankmi confirma que la ley apuntó al lugar correcto, pero también deja ver el límite de lo que una norma puede resolver. Consultados por lo más difícil de compatibilizar entre el trabajo y la vida familiar, la respuesta más frecuente fue “desconectarme del trabajo fuera de horario”, con 23,8% de las menciones, por delante de dedicar tiempo a la familia (16,6%) y de encontrar tiempo para el propio bienestar (16,3%). “En la era de la hiperconexión el trabajo es portátil, lo podemos llevar a todos lados. El descanso, no. Eso es lo que hoy las personas identifican como su mayor dificultad, incluso por sobre el tiempo con su familia o con uno mismo. Es decir, 23,8% de los encuestados se están llevando la oficina para la casa”, señaló Felipe Cuadra, Chief HR Officer de Rankmi. El hallazgo más sólido del estudio es también el más contraintuitivo: la brecha no es de género ni de país, sino generacional. La Generación Z casi no menciona la desconexión como problema ( 11,4%), pero es la que más declara no encontrar tiempo para su propio bienestar ( 25,3%); los Baby Boomers, en cambio, son quienes menos dificultades reportan ( 34,4% dice no encontrar mayores dificultades). “La generación que está entrando al mundo laboral tiene claras sus exigencias. Balancear trabajo y familia ha quedado atrás y hoy se busca priorizar la vida propia. Esto representa un cambio de expectativas profundo y las políticas de conciliación de cada empresa deben estar adaptadas a la transformación que estamos experimentando”, agregó María Jesús Lamarca, Chief of Marketing & Corporate Affairs de Rankmi. Los profesionales chilenos reproducen el patrón regional. Su mayor dificultad también es desconectarse del trabajo fuera de horario (21,6%), por delante de dedicar tiempo a la familia (17,5%); un 21,2% no reporta mayores dificultades. Lo que más ayuda a conciliar en Chile es el trabajo remoto o híbrido (28,0%), seguido por el respeto a los tiempos de descanso y desconexión (24,0%) y el apoyo de las jefaturas directas (16,2%). Los beneficios de cuidado familiar quedan últimos, con 4,8%. Al describir a una empresa que apoya la conciliación, 36,7% valora que promueva el equilibrio entre trabajo y vida personal y 32,4% la flexibilidad ante necesidades familiares: juntas, casi siete de cada diez respuestas. Los beneficios concretos, en cambio, apenas llegan al 5,1%. “La Ley 21.645 hizo algo importantísimo: instalar una conversación alrededor de las nuevas exigencias del mundo laboral actual. El Pulso Rankmi apuntó al lugar correcto, porque en Chile hoy es factible acudir al teletrabajo en caso de necesitarlo, y esa capacidad de ser flexible es valorada y así lo vemos en los resultados”, afirmó Felipe Cuadra, Chief HR Officer de Rankmi. Fuente: theclinic.
Aunque los perros no pueden proporcionar mediciones exactas como un medidor de glucosa en sangre, sí pueden alertar a sus dueños cuando esos niveles están fuera del rango normal. Comprender la diabetes y sus desafíos La diabetes es una enfermedad crónica grave que afecta la capacidad del cuerpo para regular los niveles de azúcar en la sangre. Está relacionada con la hormona insulina, cuya función es controlar la cantidad de glucosa (azúcar) presente en el torrente sanguíneo. Las personas con diabetes no pueden producir insulina o no pueden utilizarla correctamente. Esto provoca niveles de azúcar en sangre demasiado altos, una afección conocida como hiperglucemia. La hiperglucemia conlleva complicaciones graves, a veces mortales, como enfermedad renal crónica, enfermedades oculares que pueden provocar ceguera, daño nervioso e infarto o accidente cerebrovascular. En 2021, la diabetes era la octava causa principal de muerte en Estados Unidos. Más de 38 millones de estadounidenses viven con esta enfermedad. La diabetes no tiene cura y requiere un control riguroso, que incluye el control regular del nivel de azúcar en sangre y, en ocasiones, el tratamiento con insulina. Si bien la insulina es esencial para algunos diabéticos, en ocasiones puede provocar hipoglucemia, una afección en la que los niveles de azúcar en sangre bajan demasiado. La hipoglucemia conlleva complicaciones tan peligrosas como la hiperglucemia, por lo que el control de la glucemia es aún más crucial. Cómo detectan los perros los cambios en el nivel de azúcar en la sangre Curiosamente, tanto los niveles bajos como los altos de azúcar liberan sustancias químicas en el cuerpo con olores característicos. Los humanos no pueden detectar estos olores, pero los perros sí. Por eso, al igual que se entrena a un perro para detectar bombas o drogas , los perros de alerta para diabéticos se entrenan para percibir este cambio en el aliento o el sudor de una persona diabética. Cuando el perro detecta el olor objetivo, alertará con un comportamiento especialmente entrenado, como rascar, lamer, vocalizar o incluso traer un medidor de glucosa en sangre. Como perro de servicio bajo la Ley de Estadounidenses con Discapacidades , los perros de alerta para diabéticos pueden hacer esto por su dueño en casi cualquier lugar. Apoyo científico para perros de alerta para diabéticos En un estudio publicado en 2013, la Dra. Nicola Rooney , profesora asociada de Salud y Conservación de la Fauna Silvestre en la Universidad de Bristol, y sus colegas descubrieron que los perros de alerta para diabéticos podían detectar con precisión tanto la hiperglucemia como la hipoglucemia . Los 17 pacientes diabéticos que observaron tuvieron menos llamadas a los servicios de emergencia y menos episodios de inconsciencia. Además, mostraron una mayor independencia tras recibir un perro de alerta para diabéticos. El estudio concluyó que los perros de alerta son potencialmente valiosos para mejorar la capacidad de los pacientes para controlar sus niveles de azúcar en sangre, reducir los costes sanitarios y proporcionar una mejor calidad de vida. Beneficios emocionales y prácticos de los perros de alerta para diabéticos Existen señales físicas que pueden alertar a las personas cuando sus niveles de glucosa en sangre están fuera del rango normal. Sin embargo, la ansiedad constante es un síntoma común de la diabetes, ya que los pacientes se preocupan por no detectar las señales de advertencia. Las fluctuaciones en los niveles de glucosa durante el sueño son especialmente preocupantes para algunas personas con diabetes. Esta ansiedad puede afectar la calidad de vida y el bienestar emocional del paciente. Aquí es donde reside el verdadero valor de un perro de alerta para diabéticos. Estos perros están entrenados para vigilar a su dueño y detectar cambios en el nivel de azúcar en sangre antes de que alcancen niveles peligrosos. Esta detección permite al paciente tomar las medidas adecuadas, como usar su glucómetro o inyectarse insulina. Los perros de alerta incluso vigilan a sus dueños mientras duermen y los despiertan si perciben algo inusual. Esto proporciona seguridad emocional y confianza a quienes padecen una enfermedad tan grave. Estos maravillosos perros ofrecen todas las alegrías de la compañía canina, y además, un mejor control de la diabetes.
El magnesio es un nutriente que el cuerpo necesita para mantenerse sano, ya que está ligado a distintos procesos del organismo y tiene diversos beneficios; por esta razón, los suplementos abundan. Sin embargo, también existen maneras de consumirlo naturalmente que pueden ser igual o mejor en beneficio. De hecho, algunos expertos recomiendan más la opción natural, ya que tiene efectos que un suplemento no puede reemplazar. María Alejandra Cohen, directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Andrés Bello, explica que “la mayoría de las personas sanas ya puede obtener todo el magnesio que necesita a través de la alimentación, sin recurrir a un suplemento”. “Los alimentos ricos en magnesio no solo aportan el mineral, sino también fibra, grasas saludables y antioxidantes que actúan de forma sinérgica. Eso un suplemento aislado no lo puede replicar”, puntualiza. De acuerdo con la nutricionista, este nutriente es considerado un mineral fundamental para el organismo, ya que participa en más de 300 reacciones enzimáticas y regula desde la función muscular hasta la presión arterial. Además, el magnesio que proviene de los alimentos es seguro incluso si se consume en cantidades altas, porque los riñones sanos filtran el exceso sin problema. En cambio, en el caso de los suplementos y medicamentos, generalmente existe un límite superior tolerable de 350 miligramos diarios. Sobrepasarlo suele provocar diarrea, náuseas y calambres estomacales. ¿Dónde obtener magnesio? Acorde a las recomendaciones del Instituto Nacional de la Salud (NIH) de Estados Unidos, la cantidad de magnesio depende de la edad y el sexo. Para hombres adultos, el organismo sugiere entre 400 a 420 mg diarios, mientras que para mujeres son entre 310 a 320 mg. En los alimentos, se puede encontrar en algunas semillas, legumbres y verduras de hoja verde. Existen exactamente 5 que funcionan como una buena fuente. Según Cohen, estos son: 1. Semillas de zapallo tostadas: esta es la fuente donde más se concentra magnesio, ya que una porción puede contener entre 156 y 168 miligramos. Se pueden comer solas, pero también en ensaladas o con yogur. 2. Semillas de chía: solo dos cucharadas, suman entre 95 y 111 miligramos. La nutricionista las recomienda al desayuno. Por ejemplo, media taza de avena cocida con leche, una cucharada de semillas de chía y un plátano mediano. 3. Espinaca cocida: media taza puede aportar unos 78 miligramos. En el almuerzo se puede acompañar con media palta, que además suma grasas saludables. 4. Almendras tostadas: de acuerdo con Cohen, un puñado entrega entre 80 y 97 miligramos. Se pueden comer en una colación de frutos secos, además aportan grasas saludables y antioxidantes. 5. Porotos negros y quinoa: media taza de porotos negros cocidos suma 60 miligramos, mientras que una taza de quinoa cocida llega a 118 miligramos. Una taza de porotos negros al almuerzo se puede acompañar con media taza de arroz integral, que aporta 42 miligramos adicionales. La experta recomienda combinar estas porciones a lo largo del día para lograr la cantidad diaria. “Con este tipo de combinaciones se cubre holgadamente la recomendación para cualquier mujer u hombre adulto”, asegura. ¿Descartamos los suplementos? Pese a su recomendación, Cohen señala que para algunos casos no hay que descartar la suplementación, pero sí advierte que debe ser una decisión informada y con el acompañamiento médico necesario. También existen usos puntuales, como para tratar algunos tipos de migraña o el estreñimiento crónico severo. La experta en nutrición señala que los grupos de mayor riesgo por ingesta deficiente de magnesio son adultos mayores, personas con diabetes tipo 2 o con problemas digestivos crónicos. Algunas señales de alerta pueden ser: pérdida de apetito, náuseas leves, fatiga persistente, debilidad generalizada y apatía. Sin embargo, si bien la ingesta inadecuada de magnesio es relativamente común en la población, Cohen puntualiza que la deficiencia clínica sintomática es poco frecuente en personas sanas. Además, es difícil de medir porque el magnesio en sangre no siempre refleja las reservas reales del cuerpo. Fuente: biobiochile.cl
Un equipo interdisciplinario de la Universidad Técnica Federico Santa María en Chile ha desarrollado un innovador parche biomimético hecho a base de miel de Ulmo, con el propósito de facilitar la regeneración de piel en pacientes con quemaduras o heridas difíciles de cicatrizar. Este nuevo biomaterial ha sido creado utilizando la técnica de electrospinning o electrohilado, que permite la fabricación de un entramado de nanofibras mediante un polímero biodegradable mezclado con agua y miel de Ulmo. Según explica Tomás Corrales, académico del Departamento de Física de la USM y líder del proyecto, Se trata de un material biomimético que se aplica sobre la piel y luego se lava con agua. Este parche no solo actúa como una barrera protectora, sino que también imita la matriz extracelular del tejido humano. Al ser poroso y tridimensional, proporciona un entorno óptimo para que las células, como los fibroblastos, se adhieran y proliferen. Además, su aplicación y remoción son sencillas para la práctica clínica, ya que el material se adhiere a la piel y puede retirarse o limpiarse fácilmente con agua al finalizar su función. MIEL DE ULMO Uno de los hallazgos más significativos de esta investigación es el rendimiento biológico de la miel de Ulmo en comparación con la miel de Manuka, proveniente de Nueva Zelanda y considerada el estándar en aplicaciones médicas a nivel mundial. Los estudios preliminares sugieren que la miel de Ulmo es igual o incluso superior en términos de viabilidad celular para la proliferación de fibroblastos humanos. Esta equivalencia ofrece una ventaja económica considerable: mientras el kilo de miel de Manuka tiene un valor aproximado de 400 dólares en el mercado internacional, el kilo de miel de Ulmo ronda los 6 dólares. El proyecto cuenta con la participación activa tanto de estudiantes de pregrado como postgrado en laboratorio, como es el caso de Catalina Navarrete, tesista del Magíster encargada de formular y operar el equipo de electrohilado. Con un mercado global enfocado en el cuidado de heridas que se proyecta mover miles de millones hacia 2030, el equipo tiene como objetivo avanzar hacia ensayos clínicos y eventualmente hacia la transferencia tecnológica o creación de spin-offs. Este avance no solo ofrecerá una alternativa terapéutica accesible para los sistemas sanitarios, sino que también agregará valor a los recursos naturales del sur chileno. Fuente: Publimetro
